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Dry fruits in Hindi
सूखे मेवे क्या हैं? (what is dry fruit?)
Dry fruits in Hindi, सूखे मेवे ऐसे फल होते हैं जिन्हें या तो पूरी तरह या आंशिक रूप से सुखाया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया फल को संरक्षित करती है । यह खराब हुए बिना लंबे समय तक चल सकता है। सूखे मेवे ऐसे फल हैं जिन्हें उनके पानी की मात्रा से हटा दिया गया है। यह प्राकृतिक सुखाने या डिहाइड्रेटर का उपयोग करके किया जा सकता है। फलों को सुखाने का सबसे लोकप्रिय तरीका है । इसे धूप में छोड़ दें, हालांकि इसमें कुछ सप्ताह लग सकते हैं।
सूखे मेवे स्नैकिंग या व्यंजनों में जोड़ने के लिए एकदम सही हैं। सूखे मेवे का नाश्ते के रूप में आनंद लिया जा सकता है । या अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। सूखे मेवे कई तरह के होते हैं । ये दुनिया भर से आते हैं। कुछ सबसे लोकप्रिय प्रकार के सूखे मेवों में किशमिश, खुबानी, अंजीर, खजूर और प्रून शामिल हैं।
सूखे मेवे पोषण का एक बड़ा स्रोत हैं क्योंकि वे फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च होते हैं। इनमें शुगर और कैलोरी की मात्रा भी कम होती है। यह उन्हें उन लोगों के लिए एक स्वस्थ स्नैक विकल्प बनाता है जो अपना वजन कम करने या स्वस्थ आहार बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए सूखे मेवों को स्वयं खाया जा सकता है या व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
Dry fruits Name in Hindi
सूखे मेवे का नाम
कुछ सूखे मेवों की जानकारी नीचे दी गई है,
1. किशमिश
किशमिश एक प्रकार का सूखा अंगूर है जिसे सदियों से खाया जाता रहा है। वे फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं, और कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं। उदाहरण के लिए, किशमिश आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
वे पोटेशियम में भी समृद्ध हैं, जो रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, किशमिश एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं।
2. खुबानी
खुबानी एक प्रकार का फल है जो दुनिया भर में गर्म जलवायु में उगाया जाता है। खुबानी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होती है जो उन्हें उन लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाती है जो खाने के लिए फल की तलाश में हैं। खुबानी को कच्चा खाया जा सकता है, व्यंजन में पकाया जा सकता है, या संरक्षित या जेली में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इन्हें आमतौर पर ताजा खाया जाता है, लेकिन इन्हें खाना पकाने में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खुबानी विटामिन सी और फाइबर से भरपूर होती है। उनके पास एक मीठा और तीखा स्वाद है जो किसी भी भोजन के लिए एकदम सही है।
खुबानी गोल, सख्त त्वचा और मुलायम केंद्र के साथ होती है। खुबानी का स्वाद खट्टा होता है और इसका रंग भूरा होता है। वे स्वाद से भरे होते हैं और इन्हें ताजा खाया जा सकता है या व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। खुबानी को उगाना आसान होता है और इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी में लगाया जा सकता है।
3. अंजीर
अंजीर का फल दुनिया के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय फल है। अंजीर एक प्रकार का पेड़ है और गर्म जलवायु में उगाया जाता है। अंजीर का पेड़ अंजीर के ततैया द्वारा परागण के माध्यम से अंजीर पैदा करता है। अंजीर का ततैया छोटा होता है लेकिन बहुत दृढ़ होता है। नर अंजीर के पेड़ से पराग मादा अंजीर के बीजांड पर फैलता है।
अंजीर के फल में एक नरम बनावट और एक मीठा स्वाद होता है। इन्हें ताजा, सुखाकर या पकाकर खाया जा सकता है। अंजीर का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है। अंजीर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अंजीर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
अंजीर एक बढ़िया स्नैक विकल्प है क्योंकि वे भर रहे हैं और उनमें कोई चीनी नहीं है। अंजीर का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में भी किया जाता है।
4. खजूर।
खजूर आपके दैनिक फल का सेवन करने का एक शानदार तरीका है और यह विटामिन और खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है। खजूर पोटेशियम, फाइबर और विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत हैं। खजूर का उपयोग बेकिंग या स्मूदी और अन्य व्यंजनों में स्वीटनर के रूप में भी किया जा सकता है।
खजूर के फल संयुक्त राज्य अमेरिका में एक लोकप्रिय फल हैं। मेडजूल, और हनीड्यू सहित कई अलग-अलग प्रकार की तिथियां उपलब्ध हैं, खजूर के फलों में एक मीठा स्वाद और एक नरम बनावट होती है। उन्हें वैसे ही खाया जा सकता है या इस्तेमाल किया जा सकता है खजूर के फल बहुमुखी हैं और ताजा, जमे हुए या सूखे का आनंद लिया जा सकता है।
खजूर आपके आहार में मिठास और स्वाद जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
5. सूखा आलूबुखारा
फलों और सब्जियों का एक पूरा गुच्छा खाए बिना स्वस्थ फलों और सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने का एक शानदार तरीका है। फलों की छंटाई की प्रक्रिया किसी भी क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त भागों को हटाने में मदद करेगी, जिससे उन्हें खाने में आसानी होगी और उन्हें लंबे समय तक ताजा रखा जा सकेगा।
सूखा आलूबुखारा एक प्रकार का फल है जिसकी त्वचा को स्वाद और उपस्थिति में सुधार करने के लिए हटा दिया गया है। सूखा आलूबुखारा का उपयोग खाना पकाने, बेकिंग और जेली बनाने में किया जाता है। सूखा आलूबुखारा में पतली त्वचा होती है जो आमतौर पर कठोर, चिकने धक्कों से ढकी होती है। धक्कों वे हैं जहां फलों के रस और शर्करा जमा होते हैं।
सूखा आलूबुखारा को आमतौर पर कच्चा खाया जाता है, लेकिन इन्हें पकाया भी जा सकता है या व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। वे विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों का भी एक अच्छा स्रोत हैं।
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