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Jujube in Hindi, जानकरी।
हिंदी में Jujube को बेर कहाँ जाता हैं। आप बेर को तो जानते होंगे। और कई बार इसका सेवन भी किया होगा। बेर ज़िज़ीफ़स की एक प्रजाति होती है।
यह आकर में छोटा और गोलाकार अन्यथा अंडाकार होता हैं। बेर दो रंग के होते हैं। पहला हरे रंगका और दूसरा गहरे लाल रंग का होते हैं। जब बेर कच्चे होते हैं तो वह हरे रंग के होते हैं।
और यह जब पूरी तरह से पक्क जाते हैं गहरे लाल रंग के हो जाते हैं। पुरी तरह से लाल होने के कुछ ही समय बाद फल नरम और झुर्रीदार होने लगते हैं। इसके अंदर एक बीज मौजूद होता हैं।
बेर को कच्चा भी खाया जा सकता हे। या इसे सूखा या भी जाता हैं। यह बेर खाने में बहोत ही स्वादिष्ट और रसीले होते हैं। जो आपका मूड बेहतर कर सकता हैं।
भारतीय राज्य तमिलनाडु के कुछ हिस्सों में, ताजा साबुत पके फलों को उपरोक्त सामग्री के साथ कुचल दिया जाता है और केक बनाने के लिए धूप में सुखाया जाता है। बेर के बीज का उपयोग औषधीय के रूप में भी किया जाता हैं। लोग बेर का इस्तेमाल जैम बनाने में भी करते हैं।
हम आज आपको बेर के लाभ यानिकि फायदे देखेंगे। साथ ही साथ हम इसके तथ्य यानिकि Facts भी देखेंगे। तो चलिए देखते हैं।
Benefits of Jujube in Hindi
बेर के फायदे।
- बेर विटामिन सी से भरपूर होता हैं।
बेर आवश्यक विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत होता हैं। इसमें ज्यादातर विटामिन C मौजूद होता हैं। यह विटामिन C आपके शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में बहोत ही मदद करता हैं। यह आपके त्वचा की भी खयाल रखता हैं, यह बीमारियों को दूर रखकर प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। हमारे शरीर खुद ब खुद विटामिन C नहीं बना सकता। परंतु विटामिन C हमारे शरीर के लिए बहोत ही महत्व पूर्ण होता हैं। तो हमें बेर का सेवन करना ही चाहिए। इसी कारन बेर विटामिन सी से भरपूर होता हैं।
- बेर आपको बेहतर नींद में मदद करता है।
आपके स्वस्थ शरीर को एक सुखदायक नींद लगती हैं। यह नींद आपको स्वस्थ रखने का बड़ा कारन भी होता हैं। बेर फल और बीज दोनों फ्लेवोनोइड्स- सैपोनिन और पॉलीसेकेराइड से भरपूर होते हैं। जो ऐसे दो गुन मौजूद होते बेर में, जो सुखदायक प्रभाव देकर नींद को प्रेरित करने में मदद करता है। इस फल का सेवन करने से आपकी नींद में सुधार होती हैं। इसी कारन बेर आपको बेहतर नींद में मदद करता है।
- बेर हड्डी की ताकत में सुधार करता हैं।
बेर कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन से भरपूर होते हैं। जो आपकी हड्डियों की मजबूती में सुधार करने में मदद करते हैं। बेर आपके हड्डियों में सुधर लाके आपके हड्डियों को मजबूत बनाता हैं। जो आपके लिए बहोत ही लाभदायक हो सकता हैं। इसी कारन बेर हड्डी की ताकत में सुधार करता हैं।
- बेर आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने मदद करता है।
बेर में ज्यादातर और आमतौर पर नमक काम होता हैं। इसमें पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती हैं। जिसे शाबित होता हैं की, यह आपके रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करता हैं। इसी रक्तचाप नियंत्रित होने से आपका शरीर भी स्वस्थ रहता हैं। इसी कारन बेर आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने मदद करता है।
- बेर आपके रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करने में मदद करता है।
आयरन और फॉस्फोरस का एक समृद्ध स्रोत, बेर रक्त परिसंचरण को भी नियंत्रित करने में मदद करता है। यह आपको स्वस्थ रखने में मदद करता हैं। इसी कारन बेर आपके रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करने में मदद करता है।
Facts of Jujube in Hindi
बेर के तथ्य (Facts) ।
- एक बेर का पेड़ सालाना 5,000 से 30,000 फल पैदा कर सकता है।
- बेर के पौधे कुछ क्षेत्रों में वसंत और शरद ऋतु के दौरान प्रति वर्ष दो बार फल देते हैं।
- बेर के पौधे मुख्य रूप से बीज के माध्यम से फैलते हैं।
- बेर का फल विटामिन सी और कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन जैसे खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है।
- बेर के फलों के युवा पत्ते और बीज के दाने भी खाने योग्य होते हैं।
- आज भारत में बेर की 90 से अधिक किस्मों की खेती की जाती है।
- बेर एक बारहमासी पौधा है जो जंगली में 30 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकता है।
